Şimdi yurtiçinde ve yurtdışında yeni bir tür karbondioksit kullanım teknolojisinin geliştirilmesine adanmış durumdayız ─ ─ Süperkritik CO₂ ekstraksiyon teknolojisi.

Kritik sıcaklığın (Tc) 31 °C üzerindeki sıcaklıktaki karbondioksit, basınç kritik basınçtan (Pc)3 Mpa'dan daha yüksektir, doğa değişimi koşulunda, sıvı yoğunluğuna, gaza viskoziteye, sıvı difüzyon katsayısına 100 kat yakındır, ve olağanüstü çözünme yeteneği, onunla çeşitli malzemeleri çözebilir ve ardından etkili bileşenleri çıkarabilir.

Su buharı damıtma, dekompresyonlu damıtma ve solvent ekstraksiyonu gibi etkili bileşenlerin ekstraksiyonuna yönelik geleneksel yöntemler karmaşıktır, düşük saflığa sahiptir ve zararlı maddeler olarak kalması kolaydır. Karbondioksit Süperkritik CO₂ ekstraksiyon ucuzdur, toksik değildir, güvenli ve etkilidir ve çok yüksek katma değerli ürünler üretebilir. Süperkritik CO2 ekstraksiyonu, geçmişte kimyasal olarak mevcut olmayan birçok bitkiden aktif bileşenlerin ekstrakte edilmesi için kullanılabilir. Kimya ve diğer endüstrilere ek olarak Süperkritik CO₂ çıkarmanın yanı sıra tütün, baharat, gıda ve diğer alanlarda da kullanılır. Örneğin Süperkritik CO₂ ekstraksiyon kahve ve çaydaki kafeini çıkarmak ve allisin, tohum yağı, deniz topalak yağı, bitkisel yağ ve afyon, atropin, ginseng, ginkgo yaprakları ve porsuk ağacının değerli bileşenlerini çıkarmak için kullanılabilir.